Главная » Приколы » Жизнь повара: шагаем дальше.

Жизнь повара: шагаем дальше.

Ура! Всем привет! Кто читаем меня впервые, вот моя предыстория: У меня последний рабочий день!

Почитала ваши комментарии, зашла на рекомендованный блог по производству суши и решила, что пора от слов к делу. Завтра мы едем на медосмотр, а потом праздники. С аванса закажу минимальный набор продуктов для самых простых роллов и буду набивать руку. Нашла оптового поставщика, запросила прайс лист - завтра получу, нашла компания для оптовой закупки.

Раньше пекла пиццы - тут спрашивали клиенты снова, когда начну. Весь июнь у меня свободные, а остальные месяцы минимальная нагрузка. Ещё сегодня договорилась, что буду делать салаты в магазин...снова - я раньше делала их. На июнь планирую начать делать роллы (если получится набить руку за май), пиццы и в магазин на реализацию сдавать карамель ручной работы.

Ещё с работы заберу ваш подарок:

Не хочу, чтобы её упёрли. Оставлять его просто боюсь - вещь дорогая, а в школе никого не будет. Раз она будет дома, то займусь заготовки для супов для своей семьи. Да там один диск для салатов обошёлся в зарплату по моей второй ставки - даже его пропажа будет потерей века. Думаю предложить их и на продажу.

Большая часть жителей у нас в посёлке приезжают на выходные, а те кто живут постоянно - тоже отдыхают в основном на выходных. Думала о том, что за многое берусь и решила, что нужно разбить свои дела по времени. До этого оборачивала их в фольгу - это дорого и не удобно. Суши и пиццу планирую сделать на пятницу и субботу, в остальные дни займусь карамелью и заготовками.Для пиццы я решила заказать коробки.

Бюджет ножа до 800 р. Может кто посоветует бюджетную марку ножей, чтобы были острые? Пусть он отслужит не очень долго, но пока так. Не смеяться. Но я сейчас не уверена, что у меня вообще получится, чтобы вкладывать много. Может потом разойдусь и сакуру куплю.

На праздниках планирую убирать участок от травы и высаживать свои саженцы. Лето у меня достаточно свободное, поэтому хочется многое сделать. У нас их предложили по 100 р - я оторвалась)))) Глядишь лет через 5 буду ещё и компоты на продажу закатывать))) Тут заказала кучу яблонь, груш и черешни.

Спасибо за поддержку - мы шагаем дальше.





Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*