Какое-то горячее блюдо (обычно утка или гусь), сыры, хамон, оливки, овощи. У нас последние лет семь подход к рождественскому-новогоднему столу (когда мы отмечаем одни, без гостей) очень простой. Всякие оливье и так далее мы не употребляем и не делаем, больше ничего для застолья нам не нужно. И все. При этом подготовить такой стол занимает минут двадцать (ну, кроме утки, которая пару часов запекается), и еще все равно на завтра что-то остается.
Утка с яблоками, сыры, хамон, оливки, огурцы-помидоры. Вот и в этот раз. Отлично посидели. Хорошее игристое (Recaredo), бутылка приличного бордо.